babjhecj阜阳横轴搅拌炒锅哪个牌子好
横轴搅拌炒锅技术参数主要结构及工作原理
横轴搅拌炒锅技术参数主要结构及工作原理横轴搅拌炒锅的U形锅体**部抽真空,夹套采用蒸汽加热,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的办矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的*充分接触,确保了无搅拌死角。
横轴搅拌炒锅的优势:
1.加热迅速,温度可调;
2.精确的微电脑自动温度控制和温度显示;
3.采用横轴搅拌,食品不粘锅,不结成硬块或结焦;
4.高效、节能,运行费用更低;
5.安装、操作简单,占地面积小,减少配套成本;
6.能显着改善工作环境和卫生状况;
7.使用寿命长;
8.使用安全,电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险。
?本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配电控箱。设备美观,安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。电加热夹层锅适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。电加热夹层锅适用于没有蒸汽设施场所,安全无压加热,灵活安排生产。(加热功率可以根据物料实际沸点选配)
用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。横轴搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
横轴搅拌炒锅
用途:适用于豆沙、果蓉、酱类、肉松、各种馅料、饵料等高粘度食品、中药的搅拌预煮、配制、浓缩等。
功能特点:
1、加热方式有蒸汽、电加热导热油、电磁多种选择。
2、公司研发出*特的真空浓缩搅拌系统,是由一套真空泵与冷却机组组成。可以使物料低温沸腾搅拌,保证产品的色泽,*特的浓缩机组保护泵体,使用寿命更长。
3、搅拌传动系统由一套减速机与无级变速机组合而成,与搅拌轴实现软连接,保护机械密封及减速机的寿命。
4、*有的U型结构,食品级特氟龙搅拌尺在底部贴边运转,保证锅内无搅拌盲点。先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
5、该设备有效容积较大,适宜一次加工几十、几百斤甚至更多物料。
6、锅体的卸料、复位采用电机传动控制,操作较为方便。自动化程度高,节省人力物力。
7、蒸汽加热严格按照GB/T150-2011设计,保证设备安全可靠